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St.Galler Tagblatt, 03. Februar 2011 02:38:00

Ein Leben für die Kaffeebohne

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Michel Jüngling mit seinen an der Schweizer Meisterschaft gewonnenen Medaillen – und dem Rohstoff für das schwarze Getränk. (Bild: Bild: Donato Caspari)

SIRNACH. Keiner kocht Kaffee besser wie er: Michel Jüngling. Der Sirnacher Überflieger der Barista-Schweizer-Meisterschaft vom letzten Wochenende sagt, was er besonders gut gemacht hat. Sein Erfolgsrezept basiert vor allem auf seiner Passion.

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